Sery korycińskie – jak je ugryźć?

    Stowarzyszenie „Korycinianki”- partner Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich realizuje operację pod nazwą „Sery Korycińskie - jak je ugryźć?- II edycja”. Dzięki wsparciu finansowemu KSOW województwa podlaskiego w wysokości 40 tysięcy złotych możliwy jest dodruk bardzo popularnej pozycji książkowej, jest to zbiór ponad stu przepisów kulinarnych bazujących na serze korycińskim. Stowarzyszenie Korycinianki zebrało i przygotowało potrawy w formie przekąsek, zup, dań głównych i deserów. Stowarzyszenie działa na rzecz wspierania aktywności lokalnego środowiska i dba o dziedzictwo kulturowe tego regionu. Promuje jakość życia na wsi i wieś, jako miejsce do życia i rozwoju zawodowego. Pomysł na publikację kulinarnej książki dotyczącej lokalnego produktu jakim jest ser koryciński, to również sposób na wspieranie rozwoju przedsiębiorczości na obszarach wiejskich przez podnoszenie poziomu wiedzy i umiejętności  w obszarze małego przetwórstwa lokalnego.

    Książka trafia do tych, którzy szukają inspiracji kulinarnych, otrzymują ją turyści odwiedzający ten region, goście z kraju i zagranicy , którzy uczestniczą w imprezach na terenie gminy Korycin takich jak Święto Truskawki, Święto Sera, Półmaraton Mleczny. Dużą popularnością cieszy się na wszelkich targach  promocyjnych i jarmarkach w których uczestniczą członkinie Stowarzyszenia Korycinianki i przedstawiciele Zrzeszenia Producentów Sera. Na stronach FB Gminnego Ośrodka Kultury, Sportu i Turystyki w Korycinie ogłaszane są konkursy dotyczące sera korycińskiego – nagrodą jest ta publikacja. Książka została wydana w nakładzie 2500 egzemplarzy.

Wszystkich zainteresowanych współpracą z KSOW zapraszamy do rejestracji w bazie partnerów KSOW dostępnej na stronie www.ksow.pl oraz do odwiedzenia strony internetowej www.ksow.pl.