Gospodarstwo ekologiczne z województwa podlaskiego najlepsze w kraju
Podczas Targów Naturalnej Żywności Natura FOOD w Łodzi rozstrzygnięto krajowy etap konkursu na najlepsze gospodarstwo ekologiczne 2011 roku. Gospodarstwo Mirosława Angielczyka z Korycin, gm. Grodzisk zajęło I miejsce w kategorii „ekologia-środowisko”.
Konkurs organizowany jest od czterech lat przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi przy udziale Ośrodków Doradztwa Rolniczego i wsparciu finansowym Regionalnych Sekretariatów Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich. W tegorocznej edycji wzięło w nim udział 156 gospodarstw z całego kraju, w tym 83 w kategorii „ekologiczne gospodarstwo towarowe” i 73 w kategorii „ekologia-środowisko”. Jak co roku konkurs przeprowadzono dwuetapowo, najpierw w każdym z 16 województw, a potem laureaci etapu wojewódzkiego zostali zgłoszeni przez komisje konkursowe do etapu krajowego.
Zwycięzcami tegorocznej edycji konkursu na najlepsze gospodarstwo ekologiczne w kraju okazali się:
Kategoria „Ekologia-środowisko”
I miejsce: Mirosław Angielczyk – woj. podlaskie
II miejsce: Janina Saacke – woj. wielkopolskie
III miejsce: Jan Nawieśniak – woj.małopolskie
Kategoria „Ekologiczne gospodarstwo towarowe”
I miejsce: Spółka Rolnicza Juchowo, Sp. z o.o. – woj. zachodniopomorskie
II miejsce: Dorota i Józef Kokot – woj. świętokrzyskie
III miejsce: Mieczysław Mąka – woj. Mazowieckie
Zwycięzcy z rąk, Andrzeja Butra, Podsekretarza Stanu w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Henryka Skórnickiego, Dyrektora CDR Oddział w Radomiu otrzymali nagrody ufundowane m.in. przez Ministerstwo Rolnictwa, Ministerstwo Środowiska, Agencję Rynku Rolnego, Centrum Doradztwa Rolniczego oraz Rynek Hurtowy Bronisze.
Zwycięzcy etapu wojewódzkiego, a wśród nich Jan Skibicki, laureat z województwa podlaskiego w kategorii „ekologiczne gospodarstwo towarowe” zostali uhonorowani dyplomem i statuetką.
Podlaskim Laureatom towarzyszyła grupa rolników z województwa podlaskiego, która w ramach realizacji działania edukacyjnego „ Konkurs na najlepsze gospodarstwo ekologiczne”, finansowanego przez Sekretariat Regionalny KSOW uczestniczyła w łódzkich targach Naturalnej Żywności Natura FOOD.
Wyjazd był doskonałą okazją do zapoznania się z ciekawymi produktami i rozwiązaniami oferowanymi na targach, wymiany doświadczeń i zdobycia aktualnych informacji związanych z produkcją, przetwórstwem i zarządzaniem gospodarstwem ekologicznym.
W targach uczestniczyło ponad 200 wystawców. Na stoisku Podlaskiego Urzędu Marszałkowskiego dużym zainteresowaniem cieszyły się dobrze nam znane ekologiczne produkty firm Dary Natury z Korycin, Runo z Hajnówki czy tłoczone soki aroniowe Andrzeja Chilickiego ze Sztabina. Firma P.P.H.U. SZARŁAT S.C z Łomży dostała na targach wyróżnienie za olej lniano-amarantusowy.
Prezentacja gospodarstwa Pana Mirosława Angielczyka z Korycin, powiat siemiatycki – zwycięzcy krajowego konkursu na najlepsze gospodarstwo ekologiczne 2011 roku
Ekologiczne gospodarstwo agroturystyczne „Ziołowy zakątek” specjalizuje się w branży zielarskiej. Gospodarz z zawodu i z zamiłowania jest zielarzem oraz wielkim miłośnikiem przyrody i propagatorem kultury ludowej. Od lat z powodzeniem rozwija ekologiczne gospodarstwo rolne, zakład przetwórczy „Dary Natury” oraz realizuje swoje pasje związane z kultywowaniem tradycji i edukacją ekologiczną.
Gospodarstwo położone jest w maleńkiej wiosce Koryciny ulokowanej na leśnej polanie obok Rezerwatu Przyrody„Koryciny”. Zajmuje powierzchnię 41ha z czego pod uprawami jest 38,5 ha. Na powierzchni 23ha uprawia się różę dziką , głóg, berberys i różne zioła, a wśród nich takie, które są chronione w środowisku naturalnym, a istnieje na nie zapotrzebowanie na rynku. Do takich ziół należy m.in. żubrówka czy czosnek niedźwiedzi. Ważne miejsce w uprawie zajmują wdrażane do uprawy nowe dotychczas nie uprawiane rośliny zielarskie. Ponieważ gleby w gospodarstwie są słabe, dużą wagę przywiązuje się do ich użyźniania poprzez właściwy płodozmian z udziałem bobowatych i nawożenie gleby przygotowanymi w gospodarstwie kompostami i gnojówkami. Zioła przetwarzane są we własnym zakładzie Dary Natury i sprzedawane w całej Polsce i w krajach Europejskich. Zakład w 80% prowadzi produkcję z surowców pozyskanych z ekologicznych upraw i ze stanu naturalnego. Pozostałe uprawy stanowią bazę paszową dla zwierząt. W gospodarstwie jest ponad 300 kur rasy zielononóżka kuropatwiana, perliczki, indyki, kaczki, gęsi, koń huculski , owce wrzosówki i kozy. Jest też pasieka składająca się z 40 rodzin pszczelich. Produkty z gospodarstwa wykorzystywane są do żywienia gości we własnym gospodarstwie agroturystycznym, sprzedawane w sklepiku przy gospodarstwie lub przez internet.
Gospodarz zajmuje się również propagowaniem wiedzy zielarskiej, stara się zachować wiedzę o tradycji i zwyczajach tej dziedziny oraz prowadzi prace wdrożeniowe, przy realizacji których współpracuje od początku z Zakładem Roślin Leczniczych SGGW w Warszawie.
Integralną częścią gospodarstwa jest zarejestrowany przez Ministerstwo Środowiska Ogród botaniczny „Podlaski Ogród Ziołowy”. Otwarcie ogrodu było w 19.06.2011 roku. Ogród zajmuje powierzchnię 10 hektarów i skupia około 500 gatunków roślin. Są to rodzime, polskie rośliny i inne gatunki świetnie rosnące w naszych warunkach tak jak pochodzący z Azji, żeń-szeń. W obrębie jest ścieżka leśna, gdzie można obserwować i poznawać rośliny w ich naturalnym środowisku. Polana z oczkiem wodnym jest wspaniałym miejscem odpoczynku, jak również stwarza możliwość poznawania roślin wodnych i bagiennych. Na tabliczkach informacyjnych są opisy roślin i ich zastosowanie. Ogród można zwiedzać za darmo, można też zakupić sadzonki ziół , lub skomponować własne mieszanki z roślin z wysuszonych ziół. Historię polskiej medycyny ziołowej, a także kuchni, tradycji, wierzeń i przesądów poznać można w Izbie tradycji zielarskich. Izba mieści się w jednym z dziewiętnastowiecznych typowych dla Podlasia drewnianych domów, które rolnik wyszukał w okolicznych miejscowościach i odrestaurował. Następny budynek to obszerna świetlica wykorzystywana na szkolenia, zebrania czy pogadanki. W trzecim budynku można skosztować dań regionalnych przygotowanych z ekologicznych produktów. Na poddaszach tych budynków są pokoje dla gości „Ziołowego zakątka”. Małe budyneczki przeznaczono na sklep i saunę. W budowie jest duży, również drewniany budynek, w którym planuje się „Ośrodek edukacji przyrodniczej” z salami warsztatowymi. Budynki ogrzewane są piecem na drewno i pelet po tłoczeniu oleju. Ścieki bytowe oczyszczane są przez dwie biologiczne oczyszczalnie ścieków. Śmieci są segregowane, odpady organiczne są kompostowane, pozostałe dostarczane do punktów surowców wtórnych. Kompost i popiół z suszarni są wykorzystywane w gospodarstwie.
Pan Mirosław pieczołowicie zachowuje stare elementy krajobrazu i uzupełnia je podlaskimi ziołami, tradycyjnymi kwiatami, krzewami i drzewami. Całość uzupełniona żwirowymi ścieżkami, strumykami i oczkami wodnymi stwarza, że świat w Korycinach jest bogaty, kolorowy i pachnący. Jedną z form działań edukacyjnych jest duża impreza organizowana w gospodarstwie wspólnie z LGD „Nadbużańskie ziołowe spotkania”. Gospodarz od lat współpracuje ze szkołami, uczelniami rolniczymi i innymi instytucjami którym bliskie są sprawy ochrony przyrody i środowiska a także kultury i tradycji Podlasia. Ma nadzieję, że dzięki jego miłości do ziół wiele z nich uda się ocalić a ci co odwiedzają to miejsce nauczą się szanować przyrodę.
