V Targi AgroEkoTurystyczne w Augustowie
W dniach 20-21 lipca 2013 roku odbyły się już V Targi AgroEkoTurystyczne w Augustowie organizowane przez Sekretariat Regionalny Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich województwa podlaskiego wspólnie z Podlaskim Ośrodkiem Doradztwa Rolniczego w Szepietowie oraz Burmistrza Miasta Augustów i Augustowsko-Podlaskie Stowarzyszenie Eko-Rolników im. Ludwika Paca i Karola Brzostowskiego. Ta cykliczna impreza organizowana już piąty rok w turystycznym mieście naszego województwa gromadzi coraz więcej wystawców i uczestników a oferta jest coraz ciekawsza.
Na Bulwarach przy Amfiteatrze wystawiło się ponad stu wytwórców oferujących swoje produkty, a wśród nich ekologiczne warzywa i owoce, soki aroniowe, mąki orkiszowe oraz regionalne smakołyki: sery, wędliny i inne mięsa przyrządzane na różne sposoby, ryby, chleby i pozostałe wypieki, kwasy, miody, przetwory, zioła i herbatki oraz wiele, wiele innych. Dużym zainteresowaniem cieszyły się wyroby rękodzieła ludowego: drewniane zabawki i biżuteria, gliniane naczynia, szydełkowe kwiaty, malowane jajka, haftowane obrusy, serwety, wyroby z wikliny i inne ręcznie wykonane przedmioty. Na targach promowały się również gospodarstwa agroturystyczne zapraszając do swoich podlaskich kwater.
Odwiedzający mieli okazję nie tylko zobaczyć pokazy przygotowania potraw w wykonaniu mistrzów kuchni Marcina Budynka i Tomasza Jakubiaka, ale również poznać ich smak podczas degustacji. W pierwszym dniu tematem przewodnim były potrawy z ryb pod patronatem LGR „Pojezierze Suwalsko-Augustowskie”. W drugim potrawy z wykorzystaniem regionalnych serów, ryb no i tradycyjna babka ziemniaczana z boczkiem. .
Tradycyjnie przeprowadzone zostały konkursy: na „Najatrakcyjniejszy produkt” i Najciekawszą prezentację stoiska”. Najatrakcyjniejszym produktem targów okazały się „pierogi wigierskie” Teresy Biziewskiej. Wyróżniono również „kiełbasę jagnięcą” Andrzeja Naumczuka oraz „szarlotkę z kruszonką” Bogusławy Nowosadko.
Najlepiej zdaniem oceniającej komisji prezentował się barwny namiot gospodarstw agroturystycznych - „Gmina Łomża”. Wyróżniono również stoiska Dąbrowskiego Stowarzyszenia Produktu Lokalnego oraz Gospodarstwa Agroturystycznego – Pana Lecha Kruka z Janowa. Zwycięzcy otrzymali nagrody rzeczowe, puchary i dyplomy. Nagrody ufundowane zostały przez KSOW, Burmistrza Augustowa, Dyrektora PODR w Szepietowie i Podlaską Izbę Rolniczą.
Jak zwykle dużym zainteresowaniem wśród dzieci i dorosłych cieszyły się różnego rodzaju konkursy z zakresu ekologii. Chętnych było dużo, wszyscy uczestnicy wykazali się ogromną wiedzą, otrzymali nagrody książkowe i eko-upominki ufundowane przez KSOW. Nie zabrakło też chętnych na warsztaty plastyczno- recyklingowe.
W trakcie targów sprzedający i kupujący mieli okazje uzyskać od fachowców informacje na temat: prowadzenia działalności agroturystycznej, finansowania przedsięwzięć inwestycyjnych, zdrowego odżywiania i zdrowego stylu życia, ekologicznych metod produkcji i ochrony środowiska. Informacji takich udzielali eksperci Podlaskiego Doradztwa rolniczego i innych zaproszonych instytucji: jednostek certyfikujących żywność, ARiMR, ARR, KRUS itp.
Wspaniała atmosfera i słoneczna pogoda sprzyjała kupującym i wystawcom a występy zespołów rokowych i folklorystycznych uświetniły całą imprezę.
Organizatorom imprezy zależało na promocji tradycyjnych podlaskich produktów żywnościowych, żywności produkowanej metodami ekologicznymi, rękodzieła ludowego i agroturystyki oraz na kształtowaniu postaw proekologicznych wśród mieszkańców i przedsiębiorców regionu. Jesteśmy przekonani, że Targi w Augustowie są potrzebne i odbędą się również w przyszłym roku.
Słowa kluczowe : V Targi AgroEkoTurystyczne